Resumo O momento angular de um sistema de partículas e a sua divisão em um termo orbital e um termo de spin é um assunto normalmente relegado a segundo plano, ou mesmo ausente, nas disciplinas introdutórias de mecânica dos cursos de graduação. Além disso, a conservação do momento angular de um sistema, na ausência de torques externos, pode ser muitas vezes contraintuitiva. O presente trabalho se utiliza de um brinquedo chamado flat ball, que têm um formato semelhante a discos, no contexto de uma colisão bidimensional. Duas flat balls idênticas são lançadas girando em sentidos opostos e colidem, sobre uma superfície de atrito desprezível. O experimento tem grande potencial pedagógico porque proporciona uma análise qualitativa e quantitativa das grandezas momentos linear e angular do sistema, bem com a sua conservação, empregando a técnica de videoanálise. O resultado surpreendente do experimento tem o potencial de despertar a curiosidade dos estudantes, bem como abre o caminho para abordar a transição dos módulos do momento angular orbital e de spin do sistema, antes e depois da colisão.

Abstract The angular momentum of a particle system and its division into an orbital term and a spin term is a subject usually relegated to the background, or even absent, in introductory mechanics courses in undergraduate courses. In addition, the angular momentum conservation of a system, in the absence of external torques, can often be counterintuitive. The present work uses a toy called flat ball, which has a format similar to discs, in the context of a two-dimensional collision. Two identical flat balls are launched spinning in opposite directions and collide on a negligible friction surface. The experiment has great pedagogical potential because it provides a qualitative and quantitative analysis of the magnitude of the linear and angular momenta of the system, as well as its conservation, using the technique of video analysis. The surprising result of the experiment has the potential to arouse students' curiosity, as well as opening the way to address the transition of the system's absolute values of the orbital angular momentum and spin angular momentum, before and after the collision.

Resumo Introdução: O ingresso nas universidades representa uma mudança no modo de vida social, econômico, pessoal e mental dos estudantes. Às vezes, o processo de habituação representa um estressor que pode culminar em sintomas de ansiedade e depressão e, desse modo, representar um fator de risco para saúde mental. Objetivo: Analisar a percepção dos discentes sobre a experiência de vivenciar discussões sobre temática de suicídio. Métodos: Trata-se de um estudo descritivo-exploratório, com abordagem qualitativa, realizado em uma Universidade Federal do Nordeste do Brasil. Participaram da pesquisa 15 estudantes do curso Bacharelado em Enfermagem que integravam o Projeto de Intervenção Ser, Saber, Ouvir, Viver, no qual eram desenvolvidas ações de prevenção ao suicídio e valorização da vida direcionado aos estudantes universitários da instituição. Resultados: Os resultados foram analisados a partir a nuvemn da palavra e da representação gráfica de análise de similaridade, observou-se que a concepção dos alunos foi resumida às palavras Projeto e Saúde. A palavra projeto estava relacionada à motivação e as experiências dos alunos e a palavra saúde com suicídio como um problema de saúde público. Conclusão: Portanto, o projeto em questão além de favorecer um ambiente de liberdade de diálogo no âmbito acadêmico, proporciona também alívio mental que, com o passar das reuniões, pode minimizar os sintomas depressivos e ansiosos que os discentes podem apresentar, em consequência, reduzindo os índices de suicídio na instituição.

Abstract Introduction: Entering the university entails changes in the students' lifestyles regarding the social, economic, personal, and metal areas. Sometimes, the related habituation process can produce stress, which is externalized as anxiety and depression, and which can become a risk to the students' mental health. Objective: To analyze the conception which students from a course of nursing have on experiencing discussions around suicide. Methods: This is a descriptive-exploratory qualitative study carried out in a Federal University of Northeastern Brazil. Fifteen students from a course of nursing, who integrated a project to develop actions on suicide prevention and life valorization, participated in this study. The resulting information was produced using a data processing software. Results: The conceptions were analyzed through a word-cloud and graphical representation of similarities methodology. The resulting combined conception was summarized by the words Project and Health, representing the students' motivation and experiences, and suicide as a health problem, respectively. Conclusion: The corresponding free-dialog discussion on the issue provided mental relief among the students by minimizing their symptoms of anxiety and depression. This approach can contribute to reduce the suicide rates in the institution.

Resumen Introducción: El ingreso en las Universidades representa un cambio en el estilo de vida social, económico, personal y mental en los discentes (estudiantes). A veces el proceso de habituación representa un factor estresante que puede culminar en síntomas de ansiedad y depresión, y representa un factor de riesgo para la salud mental. Objetivo: Analizar la concepción de los discentes del Curso de Bachillerato en Enfermería, sobre la experiencia de vivenciar discusiones sobre la temática de suicidio. Métodos: Estudio descriptivo-exploratorio de abordaje cualitativo realizado en una Universidad Federal del Nordeste de Brasil, cuyo manejo de la información se realizó con un software de procesamiento de datos. En la investigación participaron quince estudiantes del curso Bachillerato en Enfermería que integraban el Proyecto de Intervención Ser, Saber, Escuchar, Vivir, en el cual se desarrollan acciones para los universitarios sobre prevención al suicidio y valorización de la vida. Resultados: Los resultados fueron analizados a partir de la nube de palabras y la representación gráfica del análisis de similitud, se observó que la concepción de los discentes se resumió a las palabras Proyecto y Salud. La palabra proyecto se relacionó con la motivación y las experiencias de los discentes, y la palabra salud con el suicidio como problema de salud pública. Conclusión: La discusión sobre el tema se muestra positiva en la Academia por favorecer un espacio de escucha y libertad de diálogo que proporciona alivio mental, contribuye a minimizar síntomas de ansiedad y depresión entre los discentes, y puede contribuir a reducir los índices de suicidio en la institución.

Small and medium-sized enterprises (SMEs) are very important to national economies. In Brazil, the furniture sector has many SMEs that suffer from international competition, especially from Chinese companies. To reduce this difficulty, this study provides a case study of the partial implementation of lean manufacturing (LM) in a medium-sized furniture industry with the aim of increasing productivity. As a result, the company increased its productivity by 27 per cent in the drilling sector. In addition, the case study shows how to implement LM in a medium-sized furniture industry, demonstrating the need to adapt the system to companies outside the automobile sector.

Klein- en mediumgrootte ondernemings is baie belangrik vir nasionale ekonomieë. In Brasilië bevat die meubelbedryf vele kleinen mediumgrootte maatskappye wat swaar kry as gevolg van internasionale mededinging, veral van Sjinese ondernemings. Om hierdie uitdaging te oorkom bied dié artikel 'n gevallestudie van die gedeeltelike implementering van lenige vervaardiging in 'n mediumgrootte meubelmaatskappy met die doelstelling om produktiwiteit te verhoog. Die maatskappy se produktiwiteit is verhoog met 27 per sent in die boorsektor. Verder toon die gevallestudie hoe om lenige vervaardiging te implementeer in n mediumgrootte meubelmaatskappy. Sodoende word die behoefte om hierdie konsep aan te wend in ondernemings buite die tradisionele motorvervaardiging-sektor geïllustreer.

Few studies have focused on water deficit for sugarcane, whose damage could be reduced with Si, as shown in other crops. This study aimed to determine whether Si fertilization enhances the best recovery of sugarcane after two periods of the formative phase (tillering and early grand growth) for RB86-7515 (drought tolerant) and RB85-5536 (drought sensitive), and which growth phase is beneficial for each cultivar. It was investigated: 1) the effect of Si fertilization on total Si uptake, and on soluble Si in soil; 2) whether Si uptake could provided increased stalk yield, juice quality, dry biomass compared to well-watered treatments. Two experiments were conducted in pots under greenhouse: one with RB86-7515 and another with RB85-5536. Treatments were: 1-Non-Deficit+Si, 2-Non-Deficit-Si, 3-Early Deficit (ED)+Si, 4-ED-Si, 5-Late Deficit (LD)+Si, and 6-LD-Si. Silicon fertilization provided best recovery of sugarcane (superior sugar, stalk yield, and dry biomass) after early and late water deficit compared to its absence for both cultivars. For RB85-5536, Si fertilization propitiated similar recovery for water deficit and continuous irrigation treatments. No differences were observed between periods of water deficit. Therefore, Si fertilization at planting should be considered another tool for reducing the damage caused by water deficit in sugarcane.

Foram avaliados os efeitos da radiação gama nas doses de 1,5 e 3,0kGy, em peitos de frango embalados em embalagem convencional e a vácuo. As amostras embaladas foram submetidas à irradiação e estocadas sob refrigeração (4ºC) por 30 dias. A radiação mostrou-se eficiente na redução de mesófilos aeróbios estritos e facultativos viáveis, coliformes totais e termotolerantes, com destaque para Salmonella spp. Os bolores e leveduras mostraram-se bastante resistentes à radiação. Os resultados sugerem que a dose de 3,0kGy pode ser utilizada no controle da microbiota do peito de frango armazenado sob refrigeração, sendo uma alternativa para o aumento da vida de prateleira por até 10 dias, ao garantir a segurança do consumidor pela eliminação de possíveis patógenos.

The effects of gamma radiation doses of 1.5 and 3.0kGy on chicken breasts packed under conventional or vacuum atmosphere were evaluated. The packed samples were subjected to irradiation and stored under refrigeration (4°C) for 30 days. The radiation was efficient in reducing strict and facultative aerobic mesophiles, total and fecal coliforms, and mainly Salmonella spp. The molds and yeasts were very resistant to radiation. The results suggest that gamma radiation at 3.0kGy can be used to control the microbiota in chicken breast stored under refrigeration, as an alternative to extend the shelf-life for more than ten days and ensure the food safety by eliminating potential pathogens.

Com o objetivo de estudar a variação sazonal da septicemia dos peixes tropicais provocada por Edwardsiella tarda foram observadas 50 tilápias (Oreochromis sp.) no verão, 45 no outono, 55 no inverno e 105 na primavera. Os peixes doentes apresentavam opacidade de córnea, dificuldade respiratória, nado desordenado, nódulos nas brânquias e lesões hemorrágicas na pele e nadadeiras. Após três dias de observação as tilápias morriam naturalmente. Nas necrópsias foi encontrado ascite com distensão da cavidade celomática e lesões hemorrágicas e necróticas no fígado, baço e rins. No interior do tubo digestivo observou-se enterite hemorrágica. Isolou-se Edwardsiella tarda a partir de provas positivas para H2S, lisina, indol, motilidade e glicose com gás. Os índices de mortalidade foram: na primavera 69,9%, no inverno 63,6%, no verão 48,0% e no outono 40,0%.

A rural property was observed for one year to obtain seasonal observations of Edwardsiella septicemia in tilapias (Oreochromis sp.) from an integrated fish farm (using pig excrements as food). Fifty tilapias on summer, forty-five on autumn, fifty-five on winter and one hundred and five on spring were collected and evaluated microbiologically for the presence of Edwardsiella tarda. Samples of the external surface (skin, gills and fin), intestines and muscle were analyzed. Fishes were transported alive to the laboratory, and maintained for five days for observation. The external signs observed were opacity of cornea, respiratory difficulty, disordered swimming, nodules on gills, hemorrhagic lesions under the skin and fins and incoordination of the posterior part of the body. In general, after three days of observation, the tilapias died. At necropsy, ascites with the distension of the celomatic cavity, hemorrhagic and necrotic lesions in the liver, spleen and kidneys were found. Hemorrhagic enteritis was observed in the gut tube. Edwardsiella tarda isolated presented the following biochemical profile: negative urea, sucrose, phenylalanine desaminase and malonate utilization, and positive indole, methyl red, H2S, motility, glucose with gas production and lysine decarboxylase. The mortality rates were 69.9% on spring, 63.6% on winter, 48.0% on summer and 40.0% on autumn, highest rates occurring on spring and winter (P<0,05).

O presente estudo teve como objetivo estimar o teor de colágeno em salsichas mediante a quantificação da hidroxiprolina. Amostras de salsichas produzidas por indústrias de pequeno, médio e grande porte, classificadas em função do mercado atendido, foram analisadas quanto ao seu conteúdo em hidroxiprolina, por técnica colorimétrica. O teor de colágeno foi significativamente diferente, baseado na quantidade de hidroxiprolina presente nas amostras de salsicha. As amostras que apresentaram o menor teor de colágeno foram as da indústria de médio porte (0,45%), seguida daquelas da indústria de grande porte (0,64%). As salsichas da indústria de pequeno porte apresentaram o maior teor de colágeno (0,89%). Esses resultados mostram que esse teste pode ser utilizado para classificação qualitativa de salsichas, em função dos teores de colágeno.

The purpose of this work was to estimate the collagen content of frankfurters by hydroxyproline quantification. Frankfurters were produced at small, medium and large plants, according to the target market (local, regional and national). Determination of hydroxyproline was made by colorimetric method. The results showed that the frankfurters had different standards in the manufacturing, since the collagen content was statistically different. Samples from the medium size industry presented the lowest collagen content (0.45%), followed by samples from the large size plant (0.64%). Frankfurters from the small size industry had the highest collagen content (0.89%). These data showed that this analytical procedure can be used for quality classification of frankfurter based on collagen content.